Bieslog heeft veel reacties bij de lezers losgemaakt met de introductie van de Nationale Appelflappentest. Dank voor alle op- en aanmerkingen.

Alvorens zo?n test daadwerkelijk kan worden gehouden, moeten we het eens worden over de afbakening van het bakterrein.
Want een flap is geen bol, of beignet.

Wij vonden drie recepten, die betrouwbaar leken.